为进一步规范餐饮行业环境管理，近日沙河街道综合行政执法队对辖区餐饮商户开展油水分离器及垃圾分类专项检查行动。本次行动重点核查餐饮企业油水分离器安装使用及维护情况，同步检查垃圾分类落实情况。

　　检查过程中，执法人员重点查看各餐饮商户是否按规定安装油水分离器、设备是否正常运转、清掏记录是否完整等关键环节。同时，对后厨垃圾分类容器配置、餐厨垃圾单独收运等情况进行细致检查。针对发现的3家商户存在油水分离器未正常使用、5家商户垃圾分类不规范等问题，执法人员现场开具整改通知书，要求限期整改到位。

　　“油水分离器是防止管道堵塞和环境污染的重要设施。”执法队负责人表示，在严格执法的同时，还组织专业人员为商户讲解设备维护要点，发放操作指南。下一步，街道将建立餐饮企业环保设施台账，定期开展“回头看”检查，确保问题整改落实，切实维护辖区环境秩序。